多问一个为什么

January 7, 2009 10:08 pm UTC | In Life

先从一个故事讲起:(来源:菠菜豆腐与食物搭配禁忌

先讲个故事吧:一个男人娶了一个能干贤惠的老婆,过着和睦幸福的生活。男人很懂得家庭和睦的真谛,从不挑剔老婆的行为。但是有一天,他还是忍不住问:“为什么你每次煮肉都要砍下一截骨头呢?”老婆想了想,说:“不知道。我妈一直就是这么做的,没准你可以问问她。”过了几天,见到了丈母娘,这个男人就问:“我想不明白,为什么你们煮肉的时候要砍下一截骨头呢?”丈母娘回答:“我也不知道,我妈就是这么做的。你可以问问她。”过了一段时间,他们见到了老婆的姥姥。男人就问:“为什么你们煮肉的时候要砍掉一截骨头呢?”姥姥想了想,说:“那个时候,家里的锅有点小,不砍掉一截放不进去。”

类似的,也有人对煮饺子要加三次冷水提出了不同意见:(来源:可笑的煮饺子文化

于是,我看到了无数可笑的重复的场景:一个个拥有自然科学最高学位的中华儿女,在现代厨房电器的一堆旋钮按钮中,往沸腾的饺子锅里一次次地续着凉水,没想到只是将控制热量的旋钮稍稍向左扭扭,就可以达到同样的效果,也没有想到,完全可以把水温控制在沸点下一点,不用再去劳心。

我不评论关于饺子这个问题他说得对不对,再举个例子,飞机起降为什么要收起小桌板、调直靠背、拉开遮阳板?这个规定司空见怪却很少有人知道为什么。事实上,这个倒是有正经理由的,是为了安全考虑,发生意外时可以减少碰撞、尽快适应室外光线等(比如参考 乘坐飞机时为什么要这样做)。

What A New Dentist Taught Me About Explanation 说到一个问题,Lee LeFever 从来只是听说要特别注意清洁门牙背面却不知道为什么,直到最近换的新牙医只用了半分钟解释这个问题他才豁然开朗(门牙附近的唾液腺会持续不断的腐蚀门牙)。Lee LeFever 评论说:“The dentist didn’t just give me some abstract command to be a better tooth-brusher, he made sense of it – he gave me a way to see why.”

类似的情形是,我们经常看到有告示说不要带食物和饮料进图书馆,但是很少提及为什么。我曾见到一个图书馆在告示牌下面用小字写道:食物和饮料会吸引虫子,虫子会破坏书籍。明白了为什么才更愿意遵守规则。(有些人认为图书馆是怕饮料不慎洒到书上,所以自习而不借书看的情况下带饮料进去其实没啥。)

仔细想一想,我们日常生活中有多少小事和规则,是我们直接接受却从来没有想过为什么的?

5 Comments »

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  1. 门牙后唾液腺那个明显是胡扯
    有唾液腺不假,但是门牙内测的凹槽最易积累结石
    很多人都有扣门牙结石的习惯,如果唾液真的这么有腐蚀性,怎么可能有结石附着在上

    Comment by kk — January 11, 2009 4:52 am UTC #

  2. 话说您为什么要用数控机床拜康神呀… >_<

    Comment by Yifeng — January 13, 2009 7:10 am UTC #

  3. 我记得唾液腺三大开口:
    两腮(大概在臼齿附近)
    舌下

    Comment by chen3feng — February 20, 2009 6:45 am UTC #

  4. 关于煮饺子的问题我一直有保留意见。。。

    Comment by Fang — February 27, 2009 11:32 am UTC #

  5. 饺子点水的问题,我也质疑过,问过我母亲这个问题。我也不相信必须得点水这个说法,但三次点水不仅仅有控制沸腾的问题,还有由此来判断烹调时间的因素,虽然可以由钟表来计时。这个跟“盐少许”是一个感觉吧。

    Comment by 东楼醉客 — February 16, 2012 10:02 pm UTC #

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