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多问一个为什么

先从一个故事讲起：（来源：菠菜豆腐与食物搭配禁忌）

先讲个故事吧：一个男人娶了一个能干贤惠的老婆，过着和睦幸福的生活。男人很懂得家庭和睦的真谛，从不挑剔老婆的行为。但是有一天，他还是忍不住问：“为什么你每次煮肉都要砍下一截骨头呢？”老婆想了想，说：“不知道。我妈一直就是这么做的，没准你可以问问她。”过了几天，见到了丈母娘，这个男人就问：“我想不明白，为什么你们煮肉的时候要砍下一截骨头呢？”丈母娘回答：“我也不知道，我妈就是这么做的。你可以问问她。”过了一段时间，他们见到了老婆的姥姥。男人就问：“为什么你们煮肉的时候要砍掉一截骨头呢？”姥姥想了想，说：“那个时候，家里的锅有点小，不砍掉一截放不进去。”

类似的，也有人对煮饺子要加三次冷水提出了不同意见：（来源：可笑的煮饺子文化）

于是，我看到了无数可笑的重复的场景：一个个拥有自然科学最高学位的中华儿女，在现代厨房电器的一堆旋钮按钮中，往沸腾的饺子锅里一次次地续着凉水，没想到只是将控制热量的旋钮稍稍向左扭扭，就可以达到同样的效果，也没有想到，完全可以把水温控制在沸点下一点，不用再去劳心。

我不评论关于饺子这个问题他说得对不对，再举个例子，飞机起降为什么要收起小桌板、调直靠背、拉开遮阳板？这个规定司空见怪却很少有人知道为什么。事实上，这个倒是有正经理由的，是为了安全考虑，发生意外时可以减少碰撞、尽快适应室外光线等（比如参考 乘坐飞机时为什么要这样做）。

What A New Dentist Taught Me About Explanation 说到一个问题，Lee LeFever 从来只是听说要特别注意清洁门牙背面却不知道为什么，直到最近换的新牙医只用了半分钟解释这个问题他才豁然开朗（门牙附近的唾液腺会持续不断的腐蚀门牙）。Lee LeFever 评论说：“The dentist didn’t just give me some abstract command to be a better tooth-brusher, he made sense of it – he gave me a way to see why.”

类似的情形是，我们经常看到有告示说不要带食物和饮料进图书馆，但是很少提及为什么。我曾见到一个图书馆在告示牌下面用小字写道：食物和饮料会吸引虫子，虫子会破坏书籍。明白了为什么才更愿意遵守规则。（有些人认为图书馆是怕饮料不慎洒到书上，所以自习而不借书看的情况下带饮料进去其实没啥。）

仔细想一想，我们日常生活中有多少小事和规则，是我们直接接受却从来没有想过为什么的？